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Módulo de Grado Medio en Cocina 2022

Módulo de Grado Medio en Cocina 2022

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Tipo de formación

Ciclo Formativo de Grado Medio

Temática del Curso

Módulos Grado Medio 2022

Horas de estudio

Se puede estudiar la preparación en menos de 1 año, no obstante el tiempo de preparación real depende del tiempo que estudie el alumno

Modalidad de Impartición

El curso de Pruebas Libres Cocina se imparte mediante la modalidad de enseñanza a Distancia.

Precio del Curso

Por favor, consulta el Precio del Curso en el Centro de Formación. Se ofrecen Becas parciales y algunas subvenciones

Metodología de estudio

Pruebas Libres FP Grado Medio

Título Homologado que conseguirás

Realizando la formación que hemos diseñado, podrás obtener el Título homologado del Módulo de Grado Medio en Cocina. Con esta formación podrás convertirte en un Profesional del Sector y estar en disposición de conseguir trabajo como Técnico en Cocina accediendo a un puesto de trabajo que se ajuste a lo que deseas conseguir profesionalmente.

Adicionalmente te ayudaremos para que puedas obtener tu Módulo de Grado Medio en Cocina realizando todas las gestiones administrativas necesarias y preparándote con exámenes de prueba. Igualmente, si lo deseas, podrás presentarte por tu cuenta a las Pruebas Libres de para conseguir el Título Oficial homologado en tu Comunidad Autónoma según lo que se establece en el Real Decreto 1147/2011 del Ministerio de Educación.

Asignaturas y Temario de los Módulo de Grado Medio en Cocina 2022

Los Módulos de este Curso de Pruebas Libres Cocina que deberás estudiar son:

Módulo de Grado Medio en Cocina 2022

   A- Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento.
   B- Pre-elaboración y conservación de alimentos.
   C- Técnicas culinarias.
   D- Repostería.
   E- Técnicas básicas de servicio y de preparación de alimentos y bebidas a la vista del cliente.
   F- Elaboraciones y productos culinarios.
   G- Administración, gestión y comercialización de una pequeña empresa o taller.
   H- Lengua extranjera.
   I- Formación y Orientación Laboral.

Requisitos para estudiarlo

No hay requisitos previos

Empresas para Trabajar

   - Esta figura ejercerá su actividad, principalmente, en el área de elaboración de alimentos y bebidas del sector Hotelería y Restauración, aunque también podrá incorporarse al sector de industrias agroalimentarias y establecimientos comerciales de alimentos y bebidas.

Salario Esperado

El Sueldo aproximado para un Titulado que trabaje como Módulo en Cocina podría estar entre los 15.700 y los 22.900 € anuales (aproximadamente). Fuente: Empresas públicas y privadas del sector.

Conocimientos Adquiridos

Los Objetivos Generales que el alumno conseguirá al formarse con este Módulo de FP Cocina serán:

   1- Analizar y poner a punto los procesos de producción y, en su caso, de servicio de restauración, interpretando la terminología, simbología, información técnica, procedimientos y métodos, relacionándolos con las diversas fases y procesos básicos, para conseguir el nivel de calidad y rendimiento necesarios.
   2- Interpretar y conjugar las distintas variables que influyen en la confección de ofertas gastronómicas para conseguir los atributos de calidad, equilibrio dietético, composición variada y objetivos económicos establecidos.
   3- Interpretar, analizar y ejecutar las operaciones necesarias para un correcto aprovisionamiento y conservación de géneros y elaboraciones culinarios.
   4- Analizar y ejecutar las operaciones necesarias para la realización de elaboraciones culinarias y de pastelería y panadería, así como de su acabado y decoración, identificando, utilizando correctamente y manteniendo en primer nivel los equipos, maquinaria y utensilios de cocina, pastelería y repostería.
   5- Identificar, interpretar las propiedades nutritivas y comerciales, asociar las características con las posibilidades de elaboración y calcular las cantidades necesarias, según el tipo de elaboración o producto, de las materias primas básicas.
   6- Interpretar, analizar y ejecutar las operaciones necesarias para el montaje de servicios tipo buffet, self-service o análogos.
   7- Aplicar en todo momento las normas de seguridad e higiene, e identificar y prevenir los riesgos de toxiinfecciones alimentarias.
   8- Establecer una eficaz comunicación verbal, escrita y gestual para transmitir y recibir una correcta información y resolver situaciones conflictivas, tanto en el ámbito de las relaciones en el entorno de trabajo como en las relaciones que, en su caso, pueda desarrollar con potenciales clientes.
   9- Comprender el marco legal, económico y organizativo que regula y condiciona las actividades profesionales del subsector de hostelería, identificando los derechos y las obligaciones que se derivan de las relaciones laborales, y adquiriendo la capacidad de seguir los procedimientos establecidos y de actuar con eficacia en las anomalías que puedan presentarse en los mismos.
  10- Utilizar la informática de usuario aplicada a su actividad profesional, como medio de información, comunicación y gestión de los departamentos de cocina y de economato-bodega.

Bolsa de Trabajo y Prácticas para Salidas Profesionales

Dedicamos un esfuerzo muy importante a conseguir una Bolsa de Trabajo y Bolsa de Prácticas activa: queremos potenciar la presencia de nuestros alumnos titulados en las empresas para que sean capaces de desarrollar los conocimientos que han adquirido en sus estudios.

Empleabilidad y Trabajo

Nuestros cursos están dirigidos a que obtengas las habilidades y la base académica exigidas para que puedas conseguir tus metas profesionales en FP Grado Medio.

Jornada de Trabajo del Profesional

Los horarios de una persona que realice los Cursos de Módulo de Grado Medio en Cocina serán muy variables en función de la empresa en la que trabajen: en la situación del mercado laboral de hoy en día, es posible desarrollar las tareas profesionales tanto en horarios contínuos como en jornadas partidas o incluso en puestos de trabajo a media jornada, con el salario correspondiente.


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Opiniones de usuarios: Módulo de Grado Medio en Cocina 2022


  • Módulo de Grado Medio en Cocina 2022
    Ayman: Hola, estuve estudiando la profesión de cocinero en Marruecos durante un año y allí obtuve un diploma de formación profesional en Tetuán, antes trabajaba en muchos hoteles y restaurantes, y ahora quiero completar mis estudios aquí en Algeciras. Muchísimas gracias
    Provincia: CADIZ PROVINCIA
    Ciudad: Algeciras

  • Módulo de Grado Medio en Cocina 2022
    Pilar: Hola, estoy interesada para el próximo curso 2022-22, mis dudas son las siguientes: algunas clases son presenciales, o videoconferencia o todas serán a distancia?. Y las prácticas como y cuando se realizarán?. Y los exámenes serán presenciales? También me gustaría saber la duración del curso y horarios, para poder compaginarlo con mi trabajo actual, a ver si es factible poder realizar este curso. Gracias un saludo Pilar
    Provincia: BALEARES
    Ciudad: Ntra. Sra de Jesús

  • Módulo de Grado Medio en Cocina 2022
    MAURICIO: Buenos días, estoy interesado en realizar este curso de cocina, por favor si me puede informar de vomo sería o un tlf de contacto al que llamar para pedir información. Gracias
    Provincia: MALAGA PROVINCIA
    Ciudad: Marbella

  • Módulo de Grado Medio en Cocina 2022
    Iván: Cuando empiezan los cursos y cuando puedo inscribirme
    Provincia: SEVILLA PROVINCIA
    Ciudad: Utrera

  • Módulo de Grado Medio en Cocina 2022
    miguel: Trabajo a turnos y me gustaría aprender cocina aunque no podría asistir al 100% de las clases.
    Provincia: A Coruña
    Ciudad: oleiros

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